Pizzeria SOL

점심에 양고기와 감자 피자를 주문한 방문객은 로즈마리 향과 화덕에서 구운 도우의 고소한 풍미를 언급했다. 메뉴에는 양고기 소시지, 마리네이드한 감자, 훈제 치즈, 로즈마리를 조합한 ‘아바키오’도 있다. 개성 있는 한 판을 고른다면 로스트한 돼지 목살과 소금물에 절인 그린 페퍼를 올린 치즈 없는 ‘돼지 목살과 순후추 마리나라’도 후보가 된다.

마르게리타에 물소 모차렐라를 올린 ‘마르게리타 부팔라’는 토마토소스와 치즈의 풍미를 즐기고 싶을 때 어울린다. 피자와 함께 곁들이기 좋은 전채요리로는 문어 마리네이드, 루콜라 셀바티코와 그라나 파다노, 토마토를 넣은 샐러드가 있다. 부라타 치즈와 과일 토마토를 곁들인 카프레제도 마련되어 있으며, 메뉴에서는 화이트 와인과의 조합을 추천한다.

와인은 내추럴 와인을 중심으로 레드와 화이트를 글라스나 디캔터로 주문할 수 있고, 오렌지 와인도 있다. 피자에 맞춰 한 잔만 곁들이거나 전채요리를 몇 가지 주문해 보틀 와인과 즐겨도 좋겠다. 카운터석과 테이블석이 있으며, 예약한 뒤 점심을 즐겼다는 방문객도 있다. 피자를 중심으로 식사하거나 전채요리와 와인을 곁들여 저녁을 보내는 등 다양한 방식으로 즐길 수 있는 곳이다.